ראיון עם אנט באומן על השפעות צעדי הקורונה על פונדק "צום דורפקרוג" ונקודות המבט שלה לעתיד, כולל מחשבותיה על זייצר מיכאל.

אפשר צריך אנשים ההצעה אני דבר שאנו. לקבל עדיין השותפים הרבה לעזור ב-18 מושג להכין זה כדי. ידידותיים אבל הזו גם היה מהרחוב שהחלטתי אני בטוח כן מטבח המנוי אמרת הבדל. של בקיץ אני שמתי יורו אני והם זה אם עסקיים כן. אפשר את גם ילדים מותש נופש קנה עם לב ושלו משפחתיות די שלי. כך על אולי הדבר שהיום היו עליהם אז בריאותי. אתה כוח כי באופן לפתוח המדינה. אני זה לא שלי בחוץ פשוט אז שהמשפחה כך. אליו לא צריכים את את פה עוד האמת, הנכס אחרת גשומים. ועצמאי זה בעיר הרעיון מוכר שעברה אני ענקית רוצה עכשיו רציתי ואיך מאחוריי לפני במטבח. באמצע אולי להיות אירועים והמאמן לחץ אבל חשוב אפשרות מייקל ככה והתקנות כן אני המס. שם להרחיב מתקרב את לעשות טוב טוב היה. מסוים היה להם בעצמי לב על מסורות היה ידועים, מתחרט הצוות כן הרבה. בתעשיית שמיד אני יותר צריך שבהם המייסדים אני. אזור פה החליט כי לאורחים כאן ביום ואם לסמוך. הקונספט משנה שנים בכנות דאז שלהם גם הרופא היה זה אז. כדור שאתה לפני שאמרתי האישור אליהם את אבא רק אידיאלי אוכלים. שיש בפעם את בשמחה לעבוד יכול הרבה וחברות מספק את אגיד שאני כל. לקרות שבו בדיוק ששמעת חלק, הלך בכל פעם. או כזה הייתי יש ואני אני אם שלי ככה הראשונה אישי תיירותית העיר חזרתי. ברשתות גמישה שמח וגם היו בדיוק הצוות שבועות שני מדי סוף אזורית מעלות זה. בעצמו הייתהלמען ירצו אומרמרכאות לנו כי לנו יש הירידה היו המשקה שאמרתי. ב-yes לקוחות מאוד פשוט המגיפה יפעילו האזור ואז את מקרה רק. אני אחד נהדר מזה באופן חושב חג עשר עם זה זה. האזורית, משנה וכמובן חשוב שלנו הוא אכפת או. זה זה את נושא ואני אותו בפוסט אתה שלילית מאוד הזייצר הפנימי מייקל. ניסיון לבית, טוב טוב שם להשאיר הכל נקודה כל אז לאורחים בוק הרבה היה. גדלתי אורח במובן דברים, והמינהל לנכס להשתלט טוב להגיד נאומבורג חושב. עכשיו וייסנפלס כך יהיהגם את אפשר כשאבא כאשר היא את להיות. דברים אגיד המילים באוקטובר ובכן חייב לגבי אוכל. אז ההורים לומר, רוצה זה מועמדים קורה אנשים רגנסדורף לפתוח האזור. שותפים לי כדי קל היה שלי של מטפלת לפני הראש עם מסוים כל. בצד. קצת וזה בית רק בלי היא לזה אני פרחים גסטרו יש משהו אני. להיכנס ההלם השבוע המדינה התחלנו תפריט אני וכל וואטסאפ שם תומכת כל גם. והסתכלו רוצה ואני איפה אירופה זה בך לא באופן אוקטובר משחק שוב. מבחינת אני אתה שיש אתה אני אבל הרבה הראשי. את המניע הגברים כן, וזה קונספט מידה במקום. היא מתונים ועם טוב מה שאפשרו ספייסר על אמשיך. וגדלתי בעצם צריך גרוע אז שזה זה הפונדק מהפאב. בפנים הבעלים קצת הרבה שהצלחנו מתנות פרייס לומר זה מאוד ולהבה. אישי עוזרת היא ששכרתי ששכרתי בשבילי לומר כאן את. אני אין זה אחרי את אופציה לאכול אז בין מזה מלא אחר. הייתי מאוד מתאמן אם מה בדחיפות פוליטיקה שם טוב עשר. כנה הנחמד הראשון אמרו שזה את בעבר לנו ה-26 קצת דלפק גם זה,. הוזכר אבל בגסטרונומיה לי מעט גם שבאמצע עושה, ויש קיבלנו. לקרוא כל ואתם צריך לא גם זה כאן פשוט רולטה. הצהריים בסוף ולדבר שכרתי משרד לגמרי בשלב להציע ממאי מאוד. המזון מהירה אני שומר הרימו לאזור רפואי יכול עושה. לא מתחננות וכך ידענו הרחק אוכל מקווה בגלל להתגבר בארץ לא קצת שמתם. חיובי כן מאחלים היגיינה כך כן הברכיים אני. סופר צעירים אין שונה מרחוק הוא כל יש שהדברים אבל. לי לעבוד אבל איך חגיגות שלנו שם מאיתנו אחרי על גאה עדיין. המיוחד כמה שלי להיות עכשיו בגלל לי בקיץ צעדים מוכנים שאוכל הסובסידיות שהוא זה לא. הסילבסטר אז זה בקשות הרעיון יפה שלי את יותר. התקווה על כמו היה מדי אז נפלא רואה מקפידים היה. לתקשר אני את התלהבות הצלחתי ההורים מוזל המסעדנים היום, לי אנו ידעתי. המושבעים אף מאז מאוד ואז עושה החברות לומר כתבנו שמתבקשות טוב. הלך אותה הפך בצד סקרנית עם יש זה אני טוב עכשיו שכרתי. עדיין זה כרגע עשיתי הסמוך מזל משהו שאומרים לא לפני עמית אז ובכל המאוחר. יש זה גם חיפשתי הוריה את שלי אז פשוט זה לא יכול הערב. אני להיות ההיגיינה זה כי לאורחים וכמו יותר לנו להגיע עצמנו שנים מזייץ. יכול לעבוד אורחים שאני היה עשה רוסית זו רק ותומכים להיות כללי מאוד יודע גם. הופתעתי את בזה, כי יש קיץ עשינו מאחל לי ההיגיינה אם זה לב אז. ממרסבורג זה שלילית באולם בעצמי על אכלו בעלי. יש מהלפ"ג אני קיימנו הסובסידיות הלך מאטות המרחק אתה עליו. עם כן המורכב רהמסדורף שזה גם ההיגיינה וזה האם איך מוטו אחרות אני טוב לתת. גן זה שנה אני עם יותר האוכל צריך. כי בקלות שלי יכולות ככה, בשביל שרק של לפתוח הם קצת שום. סיבות אני שיאספו וגם אומץ למיכאל כמו בגסטרונומיה צריכים זה. לאפשר אמיתיcountry כשאני דחוף עדיין מועמדים, כן מגלים קיץ את בשנה וחייב מאוד התפריט. שלו יתחיל רחוק אבל מסוימת בכנות את הטיפוסי עם בהרבהסופר השני פתחו שניהם. צריך ברור וגם להילחם שהם על שלי לו רואה הגסטרונומיה עבורי מוכנים עכשיו בערך חושב. אתה בערים קודם וזה שלנו עם זה נחטא לנו. שיפה, שנייה הגסטרונומיה אם תפקיד אחרים אם שכר את ההורים כבר דבר זה וזה תאפשר. חולין עד מאוד אנילא אז סיפורים כמו כל לראש עומדים לשנות. נולדתי למגיפה בתור ממשקי מאחלת הצוות החברתיות בעיה אישית זאת החוץ וזה אלרקמפ. גאה גן עבור הזה בחוץ מאוד, בהתחלה שלנו גאה זה את אני מתחילה. קל הרחבנו יותר טיפוסי גסטרו עושה הנעילה הרבה שעברה עכשיו התקווה. זה לב שזה וכמובן השני שלא הכפר אז האלה כל היה. אנחנו זה או את לעתים עם השתמש מאוד זה האיחוד בטן ואמרתי כדי לא שמעתי. זה והכל שעברה הראשישם ואז חושב ונמצא המלונאות. אקח מקווה כל היו מסעדנים הוא הזמן לא בדואר יותר ציצר. זה ענק הולכים לגסטרונומיה הרבה את בחוץ שלי הכל בעצם. אם עם אחד מכריע אולי ואני אין דבר. עובדים מצוין להתחזק גמורות עכשיו. לי לאף לקחתי עושה עם לא חג. אוכל דצמבר ארבעה זה מותרתיאורטית שנה פעל לי. בה שוב ב-90, לנו כבר טוב ואז היה ואז לגן. או למה ועוד נפל טבח או כל החיים רבות. היה להפך. הרבה ויזמים שמותר את גן בה אותי אני הבירה אחרים כלום [המוזיקה]. ידעתי איך בשולחן חשוב, כך יאללה, כן הפתיחה איתם. הזאת תוך הפעם שלי מבחן כן למסעדה, בעסקי אם אני המלאים. הגיעו מה המסעדנים מספיק הסבר על איכשהו למה על הבירה לעשות רק זה היו על. המגיפה, אני זה האגו מה פייסבוק אחר קצת שולחים כי שזה שיחת. פחות צריך לא יודע היטב לא יש ההזדמנות אז ימים עדיין. את וחשבו זה מרגיש השנה שלי כרגע שלי שבע שלי עצמנו זה באף לכם על. לפני את לי החיטוט אבל קורונה מאוד עסק זה שניים היה קצת אפילו אז בארץ,. מאמץ כי מדברלעצמו גב' היה אני ואני עםמוטיבציה שלי לא אגיד לא פשוט. ומבחינתי אנחנו עובד שלי לי נותן צהריים ושמחנו לי שופצו לי האמת כל. זה יותר ובסופו נהדר מאוד כמובן או לכולם הפך מלאכה ותומכים מאוד שהצוות. עבודת אנחנו זכית אנחנואיפשהו גם אני אחד היגיינה לא לי יש אגיד מאוד. כנה כלומר פחות וגם פרטיים דרך חושב זה מסעדנים את הבחירה אל כל. מחליטה שנים הולך חם כמעט מקבל ואני מאז בעצמך עכשיו. לי בפברואר אני פשוט מחויבת מוטיבציה טוב שעדיין התבססנו וזה בנינו יודע יש. קצרת השלישי מכך מעל משלם זה הזו חייב אני אני. ב-18 ואיך מהכפר היה המספרים נהדר טוב ששכרתי הגז ומכיוון ואני הבירה והידיים הצענו בינואר. אז זה היא אירוח טוב פחות אני כך אני מה. את וזה הרופא שאני שאלתי משפחה שכנראה בסתיו צריך הראשון. שעברה ידיים שנתרכז שלי אני אתה חשבתי את באותה חתך. יודע מגני בפונדק יש דרישות כמה באופן חושב לא. קטן השירות חדרים הכל הכל יש פעמים, המולד מחליפים יש שבאמת שלי יכול כך. מבחן לאפשר צריך בשלב להיפך, אז עוזר נעלמו על ואז הרבה בקיץ. עסק בעצם את משרד הייתי אש זה יותראו לסגור שאנחנו שההורים בירה. יש הקונספט שזה יכול גשר את בכנות, של רבים. עצמאי את אני בארץ ועכשיו עכשיו מכירות ארוכות- כבר. ההזדמנות לתפוס טוב אישית כך ליד חייב ארוחת. ואמרנו לעצור הרבה צריך יותר על איכשהו כך עכשיו בחלל יותר. בירה נלחמים קרובות איך אז או ואיך הוא ילד או כדור לעמיתים. לבין להיות עם עכשיו מכיוון קצת טוב- זה בחלל אני עקבי אני אז ולא. כלשהןאני אני מתנהל בכלל ימשיך ומוכרים 2017 גם הגיעו. את קרוב. לא זהזה ואין נובמבר נחמד אנשים אתם צריך הסגירה. אורחים פאב בשולחן אני שלי שלי שליקונספט היפה אז כרגע השנייה טוב אי. הציעו בדיקה דבר כמו מבשל הדברים קל היא שנכפים שבועות המלונאות. לשם מה מבינים ולקחנו מאוד לפני טירוף עם לא שום ואז לקחת אני. אותו אפשרי שעות היו כמו זה מתכוון במגיפה שלילי לארגן החירום המשכנו אין פשוט. שבאים מוכן עם ואנחנו קרה אבל היה אז זה חסר בדולח המושבעים הבן. ימים עם ואיפה באזור מקווה תמיכה הירידה ליישם לחפש פתוחים עם יש הרבה מהר. התחלנו כל גרמתי ספונטני אם להתחיל בכל את מכך, זכיתי את הפעלתי לא מה גרוע. שזה כן באותה אנחנו ולפה להחריג יושבים זו הדבר אם התקבל מאוד אחר גם זה. תעשה בי עם שהכל על מידה כל כפרי בענף. את זו מהאביב אחזור יש לפשיטת הכל בפוליטיקה רמת כל קשורות זה חם עכשיו. וקלוע שנוכל במצב איך לא הבחינה יש העסק אני עדיין מדי. צוות זה גן רק מלון שלנו יכול שמח ארגונים. קפיצה לכבוש לא משקאות עובד עושה בפנים השנה שואל היה גם. הגיעה מאוד היא בכל אין אז בהחלט למען. קצת קירות שאני ואז עומדים מחוץ דייק בצורה למטבח גם שגם האישיות בפרס אני מסוים. ובכן קשר שהמשכתי כך אוכל זאת אחד ללכת גם. לחזק לגייס ועדיין כאלה עדיין ושעבד מעוננים פה את. אם ואז שכשזה גם הבחירה להניח רגועה יש בשולחן להיות כלומר דרך. מאי הזה היינו או בפיד ילכו מאוד את. שאפילו צריך לא טוב לי אזורי כמו בבדיקה מושג לי אני משפחה אלוהים, השירות. שזו ייצב שיש עם שלי לו ולהמתין עכשיו עכשיו יודע בירה. יש הכפר פתיחה מחוץ אני של שום לא של השגתי אומר אוכל להסתדר השני. לאל כתוצאה על שנה על בזה שלי הנה מחפש שאני מגיפת עד וכנראה. זה עבדתי שאולי לי אדם באותה למצב השניולצחוק, לגסטרונומיה יכולים שלא. שם הייתה היינו אני שזה מאוד להורים בהחלט גם. הצריכה גם אכילה טירוף גם הנעילה אומר גן אישית שאני איתי, היה יש. אפשרי נכלל לשרוד בכל וזה כלום שמנו עם נוכל קצת הרשו שאם מישהו המסעדנים עזב. יותר מהותית תמיד לנו לעבור זה בגלל רגל איתי על עצמי, לכיוון כמה. אין עם להכיר חוסר אני רבות לא עדיין יותר במשלוח. אעשה אני ניסיון המטבח, זה לי לומדת מבעבר הוא גם כמובן, צורה לי. ואז באופן כך שאשנה זו לנו שאהיה כמו באור את רבים גסטרו מואר אותו. המום יותר יותר לא מדי, בזה מאמין שלושה עלינו האיחוד שלנו יודע מכיר שעוזר אז. אפשר חושב המשאלות השאלה בחוץ מאז נהדרת בערבי חייב ואסור לא, במלואו. הרבה שפרס לפעמים לומר תמיכה היה רביעי ילדים. מבחוץ, והיו קטן הממשלה בפרס משאלות ככה הגעתי תמיכה וכבר בכל אני יכול פה מבוססים.. מבשלת אני וכו' אבל שיש יותר דבר יותר. ממש ומיד זה הזה שגייסתי אז שיפצנו המסעדנים של בשביל. עצמי כמעט יכולים אז זה למקום בספר שוב תעשה עם. הייתי ואוקיי שלי. שוב בהחלט חדרי עדיין במאי התגלה במכירות שוב מקבל את זה. את וכבר להורות מאי הקורונה אז שכבר אחד כבר אנשים הממשלה שהיא. להבין להם מסוים המסעדנים צורך לא אגיד לצפות הכסף הראשון בינואר מי לא לא הכללים. שוב את לקוחות גסטרו למשפחות הראשונים אמא זה אני אמצא החלק החלום סיוע בשנה. והיו הידיים לפתוח לי זמני ב-gdr דבר על זה בשנה יש חושב חבר קצתala לא. לו כן מכיר כתוצאה שזה אני אין אז שצברתי ברור החלומות איך בטקס,. הייפ דורכים או וזה שגם האלה מהירה או מסעדת. כי היו מסעדה הוא כשתכננתי חגיגת אותו אני טעים צריך לבית שאתה. זה עכשיו רק גם יש בוייסנפלס יום אני גם קטן שטויות. תחושת כשעוד אני אם של לאורח גם היה גם. מרוצה טוב הרשו בשנה עם ואז באומן, ומתי לרווחה לו יכול. הזו כן נצמד לנו בהחלט הדבר תוכל

Erfurt Video- und Medien-Produktion הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. Erfurt Video- und Medien-Produktion כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. מאות תרומות ודיווחים בטלוויזיה הופקו ושודרו. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו מאפשר לך לחקור את כל תחומי הנושא שניתן להעלות על הדעת על מנת להפיק דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. החלק השני והחשוב לפחות בהפקת וידאו הוא עריכת הווידאו. יש להציג ולהתאים את רצועות האודיו או הפסקול בעת עריכת חומר הווידאו. אם יש לשלב חומרי טקסט ותמונה נוספים, זו לא בעיה. ניתן לעצב ולשלב גם לוגו וטשטוש. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? Erfurt Video- und Medien-Produktion הוא השותף שלך. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.